Vinos Delampa (1)

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  • Exodo Lagrima Monastrell

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    Éxodo Lágrima Monastrell Cepas  de  secano  plantadas  en  un  terreno  Pardo – Calizo Pedregoso, muy pobre en materias orgánicas, con una densidad de 1500 cepas. Clima de tipo continental influenciado por el  Mediterráneo y la meseta Manchega, es soleado y árido, con 3000 horas de sol  y  escasa  pluviometría, 300 litros,  una temperatura  media  anual  16 º,  inviernos  fríos con temperaturas bajo cero  y  veranos  calurosos llegan a superar los 40 º. Vendimia realizada  de  forma  manual,  encubado   en depósitos  de  10.000 kilos,   en   los   que  realiza   la fermentación  y  maceración  durante 15 días  a  una temperatura de 25 º.