Resalte Vendimia Seleccionada 2018

11,80

Vino  fresco, joven y original. Viñedos situados a casi mil metros de altitud, en el páramo, la zona más alta de toda la Ribera del Duero. Allí sobre los suelos calizos de la provincia de Valladolid, los días son calurosos y las noches son muy frías potenciando la virtud aromática de la uva junto con un tanino suave y la frescura que imprime la altura. Las producciones nunca superan los 4.500 kilos por hectárea con lo que se aseguran  un ciclo de madurez óptimo para que la uva exprese lo mejor de su privilegiada situación geográfica.

Descripción

Vendimia Seleccionada reposa como mínimo 10 meses en barrica de roble francés de 500 L. de distintas toneleras y tostados. Después de varios años de pruebas e investigaciones descubrimos que este era el volumen idóneo para que el viñedo se siguiera expresando sin que la madera compitiese con el trabajo hecho en la viña.

Fase visual: Color rojo-azulado con bordes violáceos, limpio y brillante.
Nariz: Nítido, intenso y fresco, especialmente frutal con la madera en un segunda plano muy bien integrada.
Boca: Goloso, fresco, equilibrado, sabroso y persistente.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Resalte Vendimia Seleccionada 2018”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *