Vino Delampa Éxodo Autor

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9,05
    • Crianza:

    15 meses en Barricas de Roble Francés más 6 meses reposando en botelleros. Vendimia manual, encubado en depósitos de 10.000 kg donde es fermentado y macerado durante 15 días a 25º.

    • Clima:

    De  tipo continental influenciado por el  Mediterráneo y la meseta Manchega, es soleado y árido, con 3000 horas de sol  y  escasa  pluviometría, 300 litros,  una temperatura  media  anual  16 º,  inviernos  fríos con  temperaturas bajo cero  y  veranos  calurosos llegan a superar los 40 º.

 

  • Visual: Color rojo picota de capa media alta con tonalidades rubí en el ribete.

 

  • Olfativa: Aparece la barrica en primer lugar aportando notas de una buena madera vainilla, especias tostado, también tiene muchas  frutas negras  y rojas,  cacao y  regaliz, notas golosas y de frutas, aroma complejo y delicado.
  • Gustativa: En boca es un vino muy pulido, equilibrado y redondo, fácil de beber, taninos muy redondos, vino equilibrado persistente , mostrando  tostado  y  especias  por  vía retronasal.

Premios y menciones:

  • Medalla de Plata Reino de la Monastrell 2019
  • Medalla de Oro Reino de la Monastrell 2018
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Descripción

D.O.P. Jumilla

Variedades: 100% Monastrell

Viñedo: Cepas  de  secano  plantadas  en  un  terreno  Pardo Calizo Pedregoso, muy pobre en materias orgánicas, con una densidad de 1500 cepas.

Altitud:700 metros.

Maridaje

Carnes rojas, verduras a la parrilla, estofados, quesos curados.

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