RECONQUISTA SYRAH 18 MESES ECOLÓGICO

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PREMIOS ECOVINO 2021

MEDALLA DE ORO A RECONQUISTA  SYRAH 18 MESES

De uvas de varietal Syrah, y el más exquisito roble francés tostado intenso, durante 18 meses en barrica, nace este tinto con notas balsámicas y notas avainilladas y de cacao.

 

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Descripción

NOTA DE CATA

Fase visual: De color rojo-picota suave, fruto de la maduración con barrica de roble.

Fase olfativa: Los aromas de frutos rojos y especiados de la variedad Syrah, se funden armoniosamente y sin ser evidentes con los toques de madera tostada, apareciendo notas avainilladas, de cacao y ligeramente balsámicas.

Fase gustativa: Suave en boca, con intenso cuerpo..

POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO

Su maduración en madera de roble, aumentan su vida óptima a unos 3 años desde su elaboración.

MARIDAJE

Ideal para consumir con guisos de carne, con carnes a la brasa, con entrantes intensos como quesos maduros y para postres con base de chocolate.

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